19 de abril de 2023

Bodegas Ysios: el sabor de la excelencia en vinos

Bodegas Ysios: el sabor de la excelencia en vinos en La Rioja

La Rioja es una región española que destaca por la producción de vinos de alta calidad. Entre las muchas bodegas que encontramos en la zona, Bodegas Ysios destaca por su elegante edificio, diseño innovador y por sus vinos excepcionales. En este artículo te contaré todo lo que necesitas saber sobre Bodegas Ysios, desde su historia hasta su proceso de producción y, por supuesto, probar algunos de sus vinos.

La historia de Bodegas Ysios

Bodegas Ysios fue fundada en 1998 con la idea de producir vinos que reflejen la calidad y el carácter del terroir de la región de La Rioja. El nombre Ysios proviene de la mitología griega, donde «Isios» era el lugar donde los dioses iban a disfrutar del vino y del placer. Bodegas Ysios se encuentra en un lugar estratégico, en pleno corazón de La Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria.

El edificio de Bodegas Ysios

El edificio de Bodegas Ysios fue diseñado por el arquitecto Santiago Calatrava, quien creó un diseño vanguardista y reconocible por su fachada ondulante de color plata. Esta obra de arte arquitectónica se construyó con materiales típicos de la región, como la piedra y el ladrillo, para integrarse en el entorno natural de La Rioja. Además, el diseño del edificio refleja el proceso de producción del vino, ya que las vigas que sostienen la estructura tienen la forma de las barricas de vino.

El proceso de producción de vino en Bodegas Ysios

El objetivo de Bodegas Ysios es producir vinos que reflejen la personalidad del terroir de La Rioja. Para lograr este objetivo, utilizan uvas de cepas autóctonas de la región, como la Tempranillo y la Graciano. El proceso de producción de vino comienza con la recolección de las uvas en su punto óptimo de madurez.

Una vez que las uvas han sido recolectadas, se llevan a la bodega para su procesamiento. Las uvas se desgranarán y se prensarán para extraer el mosto. El mosto es el jugo de uva que se utiliza para producir el vino. El mosto se separará en diferentes categorías según su calidad y se llevará a fermentar en los tanques de acero inoxidable.

Durante el proceso de fermentación, las levaduras transformarán el azúcar del mosto en alcohol. Una vez que la fermentación ha terminado, se realiza el prensado y se traslada el vino a las barricas de roble donde se llevará a cabo la crianza.

La crianza del vino es un proceso esencial en la producción de vino de alta calidad. En Bodegas Ysios, el vino se criará durante varios meses en barricas de roble francés. El tiempo de crianza varía según el tipo de vino que se quiere producir. Al final de la crianza, el vino se embotella y se etiqueta.

Los vinos de Bodegas Ysios

Bodegas Ysios produce una amplia variedad de vinos tintos y blancos, cada uno con su propia personalidad y acabado. Aquí te presentamos algunos de sus vinos más destacados:

– Ysios Reserva: Un vino tinto con denominación de origen Rioja que ha envejecido en barricas de roble francés durante 18 meses. El resultado es un vino potente y elegante, de color rojo cereza y aroma a frutas rojas y especias.

– Ysios Edición Limitada: Un vino tinto elaborado con las uvas de cepas más antiguas de la bodega, que han sido seleccionadas a mano para producir un pequeño lote de vino. Este vino se crió durante 24 meses en barricas de roble francés y se embotelló con una edición limitada.

– Ysios Blanco Fermentado en Barrica: Un vino blanco fermentado en barricas de roble francés durante 4 meses. El resultado es un vino fresco y afrutado, con toques de vainilla y tostado.

La visita a Bodegas Ysios

Si deseas conocer más sobre el proceso de producción y los vinos de Bodegas Ysios, te recomiendo visitar la bodega. Durante la visita, podrás conocer el edificio y la bodega y catar algunos de sus vinos. Además, la bodega ofrece una variedad de experiencias y actividades, como visitas nocturnas o catas de vino privadas.

La ubicación de Bodegas Ysios es ideal para explorar la región de La Rioja. Además, la bodega se encuentra cerca de varias ciudades hermosas y llenas de vida, como Logroño, Haro y Laguardia.

Conclusiones

Bodegas Ysios es una bodega única en La Rioja, conocida por su impresionante edificio y por sus vinos de alta calidad. La bodega se preocupa por preservar la tradición de la producción de vino mientras combina un enfoque innovador y moderno. Si tienes la oportunidad de visitar La Rioja, no te pierdas la oportunidad de conocer Bodegas Ysios y probar sus vinos excepcionales.